とろ豚中華そば
豚の旨みを引き出したスープにキレのある醤油。箸でほどけるほど柔らかい「とろ豚」が主役の一杯です。
※写真は盛り付け例です。ねぎは付属していません。
アレルギー物質小麦・卵・豚肉・大豆
SMILESmile entertainment — SeT
東京・岡山で飲食店を運営する会社です
酒場あらた（新宿）／笠岡ラーメン 一元堂（神保町）／麺屋 一元堂（倉敷）笑顔は、
仕掛けるものだ。
一杯のラーメンにも、一皿の和タリアンにも、笑顔の仕掛けがある。それが、Smile entertainment。
株式会社SeTは、東京と岡山で飲食店を運営し、50店舗を目指しています。
事業・ブランド紹介
BUSINESS一杯のラーメンも、一皿の和タリアンも、
笑顔が生まれる“ショー”にしたい。
酒場あらた
和食×イタリアンの「和タリアン」酒場。
お通しのパンは食べ放題。
酒場メニューも、パスタや生ハムも楽しめます。
お取り寄せ
ONLINE SHOP麺屋 一元堂の味を、冷凍ラーメンでご自宅へ。
BASEのオンラインショップで販売しています。
辛煮干し油そば
豚骨醤油ベースのタレに、特製の辛煮干しパウダーがアクセント。卵黄をのせればまろやかに。
※写真は盛り付け例です。ねぎ・卵黄は付属していません。
アレルギー物質小麦・卵・豚肉・大豆・ゼラチン・さば
※送料は1,200円です（商品価格は送料分を割り引いた設定です）。冷凍でお届けします。
保存方法：冷凍（-18℃以下）／賞味期限：冷凍保存で1か月
私たちについて
ABOUT
Smile
enTertainment
SeT（エスイーティー）という社名は、
「スマイル・エンターテインメント」の頭文字です。
SeTという名前には、お客さまをはじめ、一緒に働くスタッフも笑顔に、という思いを込めています。
ブランドの表記は「Smile entertainment」です。
おいしい一皿が出てくる瞬間の「わっ」という声。
乾杯のあとの笑い声。スープを飲み干したあとの満足顔。
私たちは、食事の時間をいちばん身近なエンターテインメントだと考えています。
お客さまに、取引先に、そして一緒に働く仲間に。
関わるすべての人の笑顔を“セット”で届ける会社でありたい。
SMILE
企業理念
PHILOSOPHY「豊かになる力」を、
すべての人に。
株式会社SeTが、すべての事業と仲間づくりの土台にしている考え方です。
MISSION使命
人と事業の、
稼ぐ力をつくる。
VISION目指す姿
人が成長し、事業が成長し、
豊かさが広がる会社へ。
VALUE行動指針
01
稼ぐ。
売上をつくり、利益をつくる。
02
成長する。
昨日よりできることを増やす。
03
考える。
数字と事実から、勝てる方法を考える。
04
挑戦する。
無謀ではなく、勝算を持って挑戦する。
05
報いる。
生み出した価値に、正しく報いる。
06
広げる。
自分の成長を、仲間・お客様・会社の豊かさにつなげる。
私たちが言う「豊かになる力」とは
自分で売上をつくり、利益を生み出し、
自分の価値を高め、より多くを稼げる力。豊かさを会社から与えてもらうのではなく、
自分自身で豊かさを生み出せる人になる。
私たちの歩み
COMPANY STORYROOTS
岡山・津山
「一元堂」のはじまり
ラーメンブランド「一元堂」は、岡山県津山市から始まりました。
2022
5月
株式会社SeT 設立
「食事の時間を、いちばん身近なエンタメに」という想いで会社を立ち上げました。
2024
3月
「笠岡ラーメン 一元堂」神保町にOPEN
岡山名物の笠岡ラーメンを、東京・神保町へ。
2025
8月
「酒場あらた」新宿にOPEN
和食とイタリアンを合わせた「和タリアン」の酒場を出店。
2026
4月
「麺屋 一元堂」倉敷にOPEN
“しょっぱ旨”な中華そばのお店を、岡山・倉敷市松島に出店。
NEXT
これから
次のお店を準備中
新しい物件を探しながら、次の出店に向けて動いています。
SCROLL →
50店舗へ
目指すは、50店舗。
お店が増えるほど、笑顔が生まれる場所も、仲間が活躍できる場所も増えていく。東京と岡山を拠点に、直営店の出店と「一元堂」のフランチャイズ展開で、50店舗を目指します。
PEOPLE
この笑顔で、
お店は回っている。
麺屋 一元堂（岡山・倉敷）のスタッフ 採用情報を見る →
会社概要
COMPANY| 会社名 | 株式会社SeT（エスイーティー） |
|---|---|
| 設立 | 2022年5月2日 |
| 従業員数 | 43名（アルバイト・パート含む） |
| 代表者 | 代表取締役 大賀 尊文（おおが たかふみ） 代表メッセージ → |
| 事業内容 | 飲食店の企画・運営 「一元堂」「酒場あらた」のフランチャイズ事業 |
| 店舗 | 酒場あらた（東京・新宿） 笠岡ラーメン 一元堂 神保町店（東京・神保町） 麺屋 一元堂（岡山・倉敷） |
| 電話 | 090-1011-6390 |
| メール | set.info@set-food.com |
採用情報
RECRUITお客さまを笑顔にする“ショー”の、
主役になりませんか？
新宿・神保町・倉敷のお店で、一緒に働く仲間を募集しています。
酒場あらたでは店長候補を積極採用中です。