RECRUIT — SeT
稼ぐ力を、 ここで身につける。
豊かさは、会社から与えてもらうものじゃない。
自分で売上をつくり、利益を生み、自分の価値を高める。
その力を、ラーメンと酒場の現場で一緒に身につけませんか。
数字で見るSeT
NUMBERS設立
2022年
2022年5月に設立した、若い会社です。
お店のある場所
東京・岡山
新宿・神保町（東京）と倉敷（岡山）で営業中。
従業員数
43名
アルバイト・パートを含む仲間の数です。
目指す店舗数
50店舗
直営とフランチャイズで、50店舗を目指します。
店長候補の月給（酒場あらた）
30〜45万円
完全週休2日・賞与あり。
OUR TEAM
この笑顔で、
お店は回っている。
麺屋 一元堂（岡山・倉敷）のスタッフ
代表から、これから仲間になるあなたへ
MESSAGE給料を「もらう」人より、
稼げる人を育てたい。
飲食の仕事は、自分の工夫がそのまま数字になって返ってくる仕事です。一皿の出し方を変えれば、お客さまの笑顔が変わる。笑顔が変われば、売上が変わる。こんなに手ごたえのある仕事は、ほかにないと思っています。
SeTが大切にしているのは「豊かになる力」です。自分で売上をつくり、利益を生み出し、自分の価値を高めて、より多くを稼げる力。会社に豊かにしてもらうのではなく、自分で豊かさを生み出せる人になってほしい。その成長には、給料とポジションで正しく報います。
私たちはまだ3店舗の会社です。でも、目指すのは50店舗。今入ってくれる人には、その真ん中で店をつくり、人を育て、会社を大きくしていく経験が待っています。
企業理念
PHILOSOPHY「豊かになる力」を、
すべての人に。
株式会社SeTが、すべての事業と仲間づくりの土台にしている考え方です。
MISSION使命
人と事業の、
稼ぐ力をつくる。
VISION目指す姿
人が成長し、事業が成長し、
豊かさが広がる会社へ。
VALUE行動指針
01
稼ぐ。
売上をつくり、利益をつくる。
02
成長する。
昨日よりできることを増やす。
03
考える。
数字と事実から、勝てる方法を考える。
04
挑戦する。
無謀ではなく、勝算を持って挑戦する。
05
報いる。
生み出した価値に、正しく報いる。
06
広げる。
自分の成長を、仲間・お客様・会社の豊かさにつなげる。
私たちが言う「豊かになる力」とは
自分で売上をつくり、利益を生み出し、
自分の価値を高め、より多くを稼げる力。豊かさを会社から与えてもらうのではなく、
自分自身で豊かさを生み出せる人になる。
こんな人と働きたい
WANTED自分の力で、稼ぎたい人
与えられた仕事をこなすだけでなく、売上と利益を自分でつくることに面白さを感じる人。
VALUE｜稼ぐ。昨日の自分を、超えたい人
料理も接客もお店の運営も、できることを一つずつ増やしていける人。経験は問いません。
VALUE｜成長する。数字で考えられる人
感覚だけに頼らず、数字と事実から「どうすれば勝てるか」を考えられる人。
VALUE｜考える。勝算を持って、挑戦できる人
新しいメニュー、新しいお店、新しい役割。無謀ではなく、勝てる準備をして挑める人。
VALUE｜挑戦する。50店舗へのロードマップ
ROADMAPいまは3店舗。ここから50店舗へ向かう道のりには、店長・マネージャー・新店の立ち上げなど、たくさんの席が生まれます。その席に座るのは、いま入ってくれるあなたかもしれません。
店長
1店舗をまるごと任され、スタッフ・売上・利益に責任を持つ。お店の数だけ、店長の席があります。
マネージャー
複数のお店を見て、店長を育て、エリア全体の数字をつくる。会社の成長をいちばん近くで動かす役割です。
新店・新業態の立ち上げ
物件探しからオープンまで、新しいお店をゼロからつくる。50店舗への道で、何度も訪れるチャンスです。
※ ポジションは、会社の成長に合わせて生まれていく役割の例です。
募集要項
JOBS
東京・新宿酒場あらた
積極採用中！
OUR TEAM — ARATA
このメンバーと、一緒に働きませんか。
酒場あらたは、キッチンとホールがひとつのチームになってお店をつくっています。料理のこと、お酒のこと、接客のこと。先輩が一つずつ教えるので、はじめての方も安心してください。
正社員｜店長候補・マネージャー
月給30〜45万円
完全週休2日・賞与あり。
ワインの知識を身につけながら、店長へ。
アルバイト｜ホールスタッフ
時給1,400〜1,500円
ご案内・オーダー・料理の提供など。
「いらっしゃいませ！」が言えればOK。
アルバイト｜キッチンスタッフ
時給1,400〜1,500円
和食×イタリアンの調理・仕込み。
料理経験者も、これから学びたい方も歓迎。
正社員（店長候補・マネージャー）
| 勤務地 | 酒場あらた 東京都新宿区西新宿1-19-12 鮎沢ビル3F（新宿駅7番出口から徒歩1分） |
|---|---|
| 仕事内容 | 店舗のシフト作成・スタッフ管理、接客などの運営業務全般。 はじめは現場の接客や調理補助を経験しながら、店舗運営の流れを覚えていただきます。 |
| 勤務時間 | 10:00〜23:30の間でシフト制（実働8〜9時間・休憩2時間） 残業あり（繁忙期やシフトによって発生する場合があります） |
| 休日 | 完全週休2日制 |
| 給与 | 月給30万円〜45万円／賞与あり |
| この職場の魅力 | 専門の酒屋と連携し、手頃なものから高価格帯まで幅広いワインに触れられます。ソムリエ資格の取得支援あり。 イタリアで修業を積んだ代表のもとで、料理と店舗経営の両方を学べます。 |
アルバイト（ホール・キッチン）
| 勤務地 | 酒場あらた 東京都新宿区西新宿1-19-12 鮎沢ビル3F（新宿駅7番出口から徒歩1分） |
|---|---|
| 仕事内容 | ホール：お客様のご案内、オーダー、料理・ドリンクの提供、レジ、片付け・清掃など キッチン：和食×イタリアンの調理・仕込み、盛り付け、洗い場など |
| 勤務時間 | ランチ 11:00〜15:00／ディナー 17:00〜23:00 上記の時間内でシフト制。週2・3日からOK |
| 給与 | 時給1,400円〜1,500円 研修期間（30日間）は時給1,300円。早く終わる場合もあります 昇給あり／特別手当あり（規定による）／バイトリーダー手当あり |
| 待遇・福利厚生 | まかない（食事補助）あり／従業員割引あり／交通費支給（上限月1万円）／制服貸与／研修・勉強会あり／社会保険完備（条件による）／正社員登用あり |
| こんな方を歓迎 | 飲食未経験の方、学生・フリーター・主婦（主夫）の方、ブランクのある方、居酒屋・レストラン・カフェでの経験がある方 |
メールが開きます。お名前・年齢・電話番号だけでOK。電話 090-1011-6390（株式会社SeT）
| 応募方法 | メール・お電話、または各求人サイトからご応募ください。 set.info@set-food.com 090-1011-6390（株式会社SeT） 食べログ求人（正社員）↗ Indeed（ホール）↗ Indeed（キッチン）↗ |
|---|
岡山・倉敷麺屋 一元堂
募集中！
アルバイト・パート｜ホール・キッチン
時給1,400〜1,500円
未経験・バイトデビュー歓迎。
できることから少しずつ覚えればOK。
正社員
月給25万円スタート
お店づくりの中心メンバーとして
活躍していただきます。
店長
月給30万円スタート
お店の運営をまるごと任せます。
スタッフと一緒に店を育ててください。
アルバイト・パート（ホール・キッチン）
| 勤務地 | 麺屋 一元堂 岡山県倉敷市松島1144-1（JR中庄駅から車で5分） |
|---|---|
| 仕事内容 | ホール：お客様のご案内、オーダー、料理の提供、テーブルの片付けなど キッチン：簡単な盛り付け、調理補助、仕込み、洗い物など いきなり難しい調理はお任せしません。少しずつラーメン作りも覚えていけます。 |
| 勤務時間 | 11:00〜22:00の間でシフト制。週2日〜・1日3時間〜OK 学校・家事・Wワークとの両立も、フルタイムでしっかり稼ぎたい方も相談できます |
| 給与 | 時給1,400円〜1,500円 研修期間（30日間）あり。条件は面接でご説明します 時間外労働賃金あり／深夜割増賃金あり |
| 待遇・福利厚生 | 交通費支給／まかない（賄い補助）あり／制服貸与／有給休暇あり／正社員登用あり／転勤なし |
| 身だしなみ | 年齢不問／髪型・髪色自由／ネイル・ヒゲ・ピアスOK |
| こんな方を歓迎 | ラーメンが好きな方、未経験・バイトデビューの方、学生・主婦（主夫）・フリーターの方、Wワーク・ブランクありの方 |
正社員・店長
| 勤務地 | 麺屋 一元堂 岡山県倉敷市松島1144-1 |
|---|---|
| 勤務時間 | 11:00〜22:00の間でシフト制（実働8〜9時間・休憩はシフトによる） 時間外労働賃金・深夜割増賃金あり |
| 休日・休暇 | 週休2日制／有給休暇あり |
| 給与 | 正社員：月給25万円スタート 店長：月給30万円スタート 時間外労働賃金あり／深夜割増賃金あり |
| 待遇・福利厚生 | 制服貸与／賄い補助あり |
| 応募方法 | お電話・InstagramのDM・メール、またはIndeedからご応募ください。 086-486-2966（麺屋 一元堂） set.info@set-food.com Instagram @menya.ichigendou ↗ Indeed（ホール・キッチン）↗ |
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東京・神保町笠岡ラーメン 一元堂 神保町店
募集中！
契約社員｜ホールスタッフ
月給26万円
ご案内・オーダー・ラーメンの提供など。
接客経験を活かして働けます。
契約社員｜調理スタッフ
月給26万円
ラーメンの調理・仕込み・盛り付けなど。
未経験からでも始められます。
契約社員｜ホール・キッチン
月給26万円
ホールもキッチンも、
お店全体を見られる人に。
契約社員（ホール・調理スタッフ）
| 勤務地 | 笠岡ラーメン 一元堂 神保町店 東京都千代田区神田神保町1-1 林ビル1F（神保町駅から徒歩3分） |
|---|---|
| 仕事内容 | ホール：お客様のご案内、オーダー、ラーメンやドリンクの提供、レジ、片付け・清掃など 調理：ラーメンの調理、仕込み、盛り付け、洗い場など 慣れてきたら新人スタッフのフォローやオペレーション改善、さらにスタッフ育成・シフト管理など店舗運営にも携われます。 |
| 勤務時間 | 10:00〜23:30の間でシフト制（実働8〜9時間・休憩2時間） 月21〜22日勤務 |
| 休日 | 週休2日制 |
| 給与 | 月給26万円（固定残業代なし） 昇給あり／特別手当あり（規定による）／試用期間なし |
| 待遇・福利厚生 | 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）／交通費支給（上限月1万円）／食事補助あり／従業員割引あり／研修・勉強会あり／制服貸与 |
| こんな方を歓迎 | 接客経験・飲食経験を活かしたい方（アルバイト経験もOK）、ラーメンが好きな方、安定して長く働きたい方、将来キャリアアップしたい方 |
| 応募方法 | Indeedの求人ページ、またはメール・お電話からご応募ください。 set.info@set-food.com 090-1011-6390（株式会社SeT） Indeed（ホール）↗ Indeed（調理）↗ Indeed（ホール・キッチン）↗ |
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※ 勤務時間・休日などの条件は、勤務形態によって異なる場合があります。詳しくは面接時にご説明します。
よくある質問
FAQ飲食店で働いたことがなくても大丈夫ですか？
大丈夫です。アルバイト・パートは、はじめての方も歓迎しています。お店の運営まで、現場で一つずつ覚えていけます。
髪型やネイルに決まりはありますか？
麺屋 一元堂（倉敷）では、ネイル・ヒゲ・髪型は自由です。ほかのお店については、面接のときにご説明します。
ワインの知識がなくても、酒場あらたで働けますか？
働けます。酒場あらたでは、専門の酒屋と連携して幅広いワインに触れられ、ソムリエ資格の取得も支援しています。
応募の前に、お店を見たり話を聞いたりできますか？
まずはメールかお電話でご相談ください。希望の店舗や働き方を伺ったうえで、ご案内します。
将来、店長やマネージャーを目指せますか？
目指せます。50店舗を目指すなかで、店長・マネージャーのポジションは増えていきます。成果には、給与とポジションで報います。
ENTRY
あなたの「稼ぐ力」を、
ここから。
気になったら、まずは気軽にご連絡ください。
メールに「お名前・年齢・電話番号・希望の店舗」を書いて送るだけ。電話 090-1011-6390
求人サイトから応募する：食べログ求人（酒場あらた）・Instagram DM（麺屋 一元堂）